Recepten

Ben je nieuwsgierig naar het soort recepten dat je in onze boxen zult vinden? We lichten hier een klein tipje van de sluier op. Op deze pagina vind je heerlijke voorbeelden van recepten uit de meest recente culinaire maaltijdboxen. Bestel dus gauw de streekdelicatessen op deze site en geniet thuis van al het heerlijks wat onze boerderij en deze mooie streek te bieden heeft!

Sorteer op

Paprikasoep | Recept voor 4 pers (40 min)
4 personen - 40 minuten

Recept Paprikasoep – gehakte walnoten – kruidenolie – halloumi kaas
Zo maak je het:

Maak de paprika’s schoon en verwijder de zaadlijsten, maak de uien schoon en verwijder de schil.

Snijd de…
Duo van rund | Recept voor 4 pers (45 min)
4 personen | 45 minuten

Duo van rund - pomme carré - pastinaak puree - rode biet - kriekensaus
Zo maak je het:

Gebakken ossenhaas:

Verhit een pan op hoog vuur en verwarm een scheut olie. Bestrooi het rundvlees met zout en bak…
Pompoensoep | Recept voor 4 pers (45 min)
4 personen | 45 minuten

Recept pompoensoep met gerookte forel gegarneerd met vogelmuur en gebruneerde pompoenpitten
Zo maak je het:

Soep:

Snij de boven- en onderkant van de flespompen af en schil hem met een mes. Snijd de…
Gegrilde zalmforel | Recept voor 4 pers (30 min)
4 personen - 30 minuten

Gegrilde zalmforel - parelgerst risotto - gebakken bloemkool - shiitake - sauce aux cepes - gegarneerd met klaverzuring
Zo maak je het:

Gegrilde zalmforel:

Gril de vis pas net voor het serveren. Smeer de…
Kersenbavaroise | Recept voor 4 pers (30 min)
4 personen | 30 minuten

Recept kersenbavaroise - hangop - pure chocolade - vlierbessen krokant
Zo maak je het:

Kersenbavaroise:

Week de blaadjes gelatine in koud water. Klop de slagroom tot yoghurtdikte en bewaar het in de…
Lamsham | Recept voor 4 pers (30 min)
4 personen | 30 minuten

Recept lamsham – lauwwarme salade van knolselderij, peterselie, augurk en Heische Hoeve mosterd
Zo maak je het:

Lamsham:

Deze hebben we al voor je gesneden. Reken ongeveer 100 gram per…
Gebakken eendenborst | Recept voor 4 pers (60 min)
4 personen | 60 minuten

Recept rosé gebakken eendenborst, met een jus van kersenwijn geserveerd met aardappels uit de oven, trostomaatjes, gebraiseerde prei, zevenblad en appelcompote
Zo maak je het:

Eendenborstfilets:

Haal de…
Flensjes van speltbloem met warme kersen | Recept voor 4 pers (30 min)
4 personen | 30 minuten

Recept flensjes van speltbloem met warme kersen en heische hoeve kirsch panna-cotta.
Zo maak je het:

Flensjes:

Meng het zout en de speltpannenkoekenmix samen in een kom. Maak in het midden van de bloem…
géén afbeelding beschikbaar
Heische Hoeve Bier Truffels | Recept voor 4 pers (15 min + 1 uur koelkast)
4 personen | 15 minuten (+1 uur koelkast)

Recept Heische Hoeve Bier Truffels
Hoe maak je het?

Smelt de chocolade au bain marie of in de magnetron door de chocolade iedere keer 30 seconden te verwarmen en daarna door te roeren.…