Biologisch

Gerst vlokken | 500 gram

Artikelnummer: 6604
Vorige Artikel 16 van 52 Volgende
€ 2,99 (inclusief 9% btw)
Voorraad 6 stuks

Gerst is een van de oudste cultuurgranen. Het komt over de hele wereld voor: zowel in de tropen als in Noorwegen en zelfs in Tibet op 4.500 m hoogte. Van alle granen heeft het de kortste groeiperiode.

Gerst is een bedekt graan, d.w.z. dat de korrel is vergroeid met de kroonkafjes. Om gerst eetbaar te maken, moeten deze kroonkafjes eerst verwijderd worden. Daartoe wordt de gerst gepeld. De gerst wordt langs een pelsteen gevoerd, die de kroonkafjes van de korrel wrijft.
Bij De Halm wordt zodanig gepeld, dat de kiem en het merendeel van de zemel behouden blijven, zodat er zo min mogelijk voedingsstoffen verloren gaan. Dit is dan gepelde gerst.
Gerst is licht verteerbaar en geeft geen loomheid na het eten. Het maakt de mens wakker en actief. Het is slijmvormend en werkt daardoor verzachtend op geïrriteerde maag- en darmwand. Gerst heeft geen invloed op de darmwerking.

De kooktijd van de gerstvlokken bedraagt 20 minuten met een naweltijd van 10 minuten.

De thuisbasis van Meesters van de Halm bevindt zich in het Brabantse Heeswijk-Dinther op een steenworp afstand van De Heische Hoeve. De Halm is uitgegroeid tot één van de grondleggers van Nederlandse biologische graanvlokken. Voornamelijk dankzij Harrie van Grinsven, die al in 1977 vond dat onze voeding gezonder en dus biologisch moest. Hij hecht veel waarde aan een productieproces die de leefomgeving niet onnodig belast. Zo kwam hij bij Stichting Brabants Landschap terecht. Hij inspecteerde de teelt toen nog op de fiets. Op zijn zolder experimenteerde hij met een hamertje wat de beste manier van pletten was. Nog altijd is er de samenwerking met Stichting Brabants Landschap die de granen laat telen. Dit gebeurt op gronden waar al 500 jaar landbouwbestemming plaatsvindt en die een cultuurhistorische waarde hebben.

Granen vormen een ideaal basisvoedsel omdat ze voor de mens onmisbare voedingsstoffen bevatten. Het eetbare gedeelte van de graankorrel bestaat uit 3 delen: de kiem, het zetmeel en het buitenste laagje, de zemel. Bij het pletten van de graankorrels blijven kiem en zemelen behouden. Deze zijn rijk aan B-vitamines, mineralen en voedingsvezel. 

Specificatie Omschrijving
Barcode 8714266431042

Verzenden & retour

Heische Hoeve Loosbroek
Heideweg 1a
5472 LC Loosbroek
(0413) 22 91 53

Heische Hoeve Den Bosch
Ridderstraat 16
5311 KA 's-Hertogenbosch
(073) 200 1175

We versturen al gratis vanaf € 50! Daaronder betaal je € 5 verzendkosten.

Niet tevreden? Dan kun je gratis retourneren!

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2020 - 2021 De Heische Hoeve | sitemap | rss

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.