Biologisch

Spelt vlokken | 500 gram

Artikelnummer: 6601
Vorige Artikel 11 van 52 Volgende
€ 3,49 (inclusief 9% btw)
Voorraad 5 stuks

Spelt is een oude graansoort van een superieure kwaliteit. Het is verfijnd van smaak. Spelt bleef aanvankelijk tot de Zwitserse Zwabische streken beperkt; plaatsen als Dinkelbühl of Dinkelacker getuigen hiervan. (Dinkel is de Duitse naam voor spelt.)

De oogst is wisselend. Spelt kan niet goed tegen kunstmest (het wordt dan te lang). Aangezien bij de biologische teelt geen kunstmest gebruikt wordt, is spelt een ideaal gewas om biologisch te telen. De korrel blijft zitten in de gesloten kafjes en moet daarom net als haver en gerst ‘gepeld’ worden. Spelt bevat veel gluten en is dus goed geschikt voor brood en gebak.

Voor mensen met een tarwe-intolerantie kan spelt een uitkomst bieden. De kooktijd van de speltvlokken bedraagt 10 minuten met een naweltijd van 5 minuten.

De thuisbasis van Meesters van de Halm bevindt zich in het Brabantse Heeswijk-Dinther op een steenworp afstand van De Heische Hoeve. De Halm is uitgegroeid tot één van de grondleggers van Nederlandse biologische graanvlokken. Voornamelijk dankzij Harrie van Grinsven, die al in 1977 vond dat onze voeding gezonder en dus biologisch moest. Hij hecht veel waarde aan een productieproces die de leefomgeving niet onnodig belast. Zo kwam hij bij Stichting Brabants Landschap terecht. Hij inspecteerde de teelt toen nog op de fiets. Op zijn zolder experimenteerde hij met een hamertje wat de beste manier van pletten was. Nog altijd is er de samenwerking met Stichting Brabants Landschap die de granen laat telen. Dit gebeurt op gronden waar al 500 jaar landbouwbestemming plaatsvindt en die een cultuurhistorische waarde hebben.

Granen vormen een ideaal basisvoedsel omdat ze voor de mens onmisbare voedingsstoffen bevatten. Het eetbare gedeelte van de graankorrel bestaat uit 3 delen: de kiem, het zetmeel en het buitenste laagje, de zemel. Bij het pletten van de graankorrels blijven kiem en zemelen behouden. Deze zijn rijk aan B-vitamines, mineralen en voedingsvezel. 

Specificatie Omschrijving
Barcode 8714266436412

Verzenden & retour

Heische Hoeve Loosbroek
Heideweg 1a
5472 LC Loosbroek
(0413) 22 91 53

Heische Hoeve Den Bosch
Ridderstraat 16
5311 KA 's-Hertogenbosch
(073) 200 1175

We versturen al gratis vanaf € 50! Daaronder betaal je € 5 verzendkosten.

Niet tevreden? Dan kun je gratis retourneren!

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2020 - 2021 De Heische Hoeve | sitemap | rss

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.